Léto 013 na Stodolní … Kristýna nás dostala tajemným ABSINTEM!

Léto 013 na Stodolní … Kristýna nás dostala tajemným ABSINTEM!
Další díl našeho letního degustačního destilačního turné po Stodolní nás přivedl až k ABSINTU. Hlavně za to může Kristýna. ABSINT, neboli Zelená víla po dlouhých letech ožila a je mezi tvrdými alkoholy zase in, no a když to na nás tahle holka vybalila, prostě nešlo odolat!

ABSINT z řeckého absinthion tj. pelyněk, vznikl v 18 tém století ve Švýcarsku a velice rychle se rozšířil do Francie. Tam jej ovšem velice rychle, snad v každé krčmě, začaly nasávat lidové vrstvy a už už se stával národním nápojem. Tradiční víno, šlo najednou stranou, až naštvaní vinaři absintu vyhlásili konkurenční válku doslova na život a na smrt. Jejich chytré PR pracovalo s myšlenkou, že halucinogenní složka destilátu a jeho popíjení dovede člověka k úplnému šílenství a povedlo se. Absint postihly tvrdé zákazy prakticky v celé Evropě a v Americe. Až v 90 tých letech 20. století! ožil a zase se dostává do módy.

ABSINT, mezinárodně uznávaný název je absinthe, stále zahaluje mantra čehosi bohémského, zakázaného. Kvůli jeho barvě a konzistenci se mu příznačně říká Zelená víla. Vyrábí se dlouhým louhováním pelyňku, anýzu, fenyklu a jiných bylin v lihu. Pije se tradičně ředěný vodou, kterou piják po kapkách, přilévá přes lžičku s cukrem, aby zmírnil jeho hořkou chuť. Francouzský Absint je označovaný jako Pravý Absinthe, východoevropský pak jako Český, nebo Bohémský.

Zdroj: idnes.cz, stodolni.cz


Celý článek „Léto 013 na Stodolní … Kristýna nás dostala tajemným ABSINTEM!“ na stodolni.cz

You may also like...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *