Léto 013 na Stodolní … dobrý GIN … kdysi vyhnal Angličany do ulic!

Léto 013 na Stodolní … dobrý GIN … kdysi vyhnal Angličany do ulic!
Aaaa přesně uprostřed léta 013 pokračujeme v našem putování po Stodolní. Tentokrát jsme zaskočili do Sherlock´s Pubu na dobrý GIN, alkohol, který, kdysi i Angličany vyhnal do ulic. Dnes je takový Beefeater známý po celém světě. GIN a nakonec i míchačku nám připravila Tereza.

GIN jako destilát vykouzlil jistý Franciscus Silvius, nizozemský profesor medicíny v polovině 17. tého století. Smícháním močopudného oleje z jalovcových bobulí a obilného destilátu, chtěl medik původně léčit ledviny. Špiritus nakonec vojáci převezli do Anglie, kde v různé kvalitě začal protékat hrdly hlavně nižších společenských vrstev a zdatně soupeřil s místním pivem.

O 100 let později už GIN po celé Anglii doslova tekl proudem. První pokus uvalit na něj vysokou daň dokonce vyhnal lidovou masu Britů do ulic a smetl jej pod stůl. Ten druhý přišel a vyšel v roce 1751. Nová cena pak z ginu udělala kultivovaný destilát, který svým životem žije v barech po celém světě dodnes.

Pravý Beefeater Gin, nejslavnější ze všech ginů obsahuje devět různých bylin: jalovec, kořen anděliky lékařské, anděliky semena, semena koriandru, lékořice, mandle, kořen orris, sevillské pomeranče a citrónové kůry. V rostlinné opředené přes víkend, za období 24 hodin před destilací gin, pak se pomalu zahřívá gin tak, že infuze páry usadit jako ochucené.

V roce 1863 James Burrough koupil Chelsea lihovar v Londýně od rodiny Taylor za 400 liber. V lihovaru Chelsea by vyrábět ovocné Giny a likéry. V roce 1876 založil gin Beefeater značku, pojmenoval věže stráží v Londýně, kteří jsou známí jako "Beefeaters." V roce 1963, Beefeater tvořily tři ze čtyř lahví ginu vyvážené do Spojených států.

V roce 2005 koupil Pernod Ricard Beefeater a chtěli oživit značku jako celosvětově uznávané značky v celosvětovém měřítku a je jedním z mála gins London Dry stále nachází v Londýně, Anglie.


Celý článek „Léto 013 na Stodolní … dobrý GIN … kdysi vyhnal Angličany do ulic!“ na stodolni.cz

Příchozí vyhledávací fráze:

You may also like...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *